はこまめ生活 マイペースな1日を報告?
懐かしの?カスピ海ヨーグルト
2007-06-10 Sun 23:18
隣のお義母さん、退職してから料理にハマっているらしく。。。
チーズケーキ、チョコケーキ、圧力鍋を使ってカレーから煮豚まで幅広く作ってはおすそ分けしてくれます。

最近はジャムを作り始めてね〜、基本私の朝ごはんは米と納豆、味噌汁で済ますんでパンをあんまし食べないのです。
せいぜい休みの日くらいやな。
まぁ味は美味しいんで「美味しかった」ぐらいの感想をまた言ってしまうもんで、次に作るとまた分けてくれるとゆうエンドレス状態におちいってしまうわけですね。。。

たまたまジャムどうやった?って聞かれたもんで、あんまし甘すぎやんくて食べやすかったけど、パンをあんまし食べやんから今度はヨーグルトに入れてみよかな〜とか何も考えず言ってしもたんさ。
そしたらさ、
あんたヨーグルト食べんの!そしたら私これ分けたるわ〜〜
とかゆって牛乳パックに作ってあったカスピ海ヨーグルトの種?を嬉しそうに準備しだしたんさ!

あ、いらんことゆったって思った時には時既に遅し!みたいな感じで牛乳パックにガーゼかぶせて持たされた。。。
何か発酵させてからその後雑菌を入れやん様にしやなアカンでって言われたんやけど、う〜ん、雑菌に打ち勝つ自信がないわ。。。

それにウチのムテキングは乳製品がキライなんで、確実に1人で食べ続けなあかんし。。。
お義母さんはもう4年も続けてるらしい。すごいね!
種がなくならん様に作りつづけて、ヨーグルト増えるから食べ続けるんか〜、私大変やん!
ええ食べ方何か考えよ
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2007-06-01 Fri 23:23
いつやったかな〜?
2ヶ月ぐらい前やと思うんやけど、ビン詰めの豆を甘く煮たのをもらったんさ。
基本的におせちの黒豆みたいのとか甘い豆とかあんま好きやないで、お弁当にチョコチョコ入れてちびちび食べとったん。
あと4分の1ぐらいになったとこで何となく食べやんくなって、まあ忘れとったんさ。

最近になって冷蔵庫の中身片付けてかなあかんよな〜ってゆっとって、今日ゴミの日やったからそういやあの豆ヤバイかもって朝ダンナにゆったん。

どれどれってゆってさビンを開けたら、中ブタがポンって自然に飛んでうめき声が聞こえてきたさ。。。
どうやら中身が発酵してフタが飛び、すさまじい臭いがただよったらしい。何か吐いとる音が聞こえてきたし。。。

豆って発酵するんや〜。発酵ってゆうより腐ったんやわな。
豆が腐る?って納豆?えらいデカイ納豆やわ。。。

自分で開けてみやんくて良かった良かった♪
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